Panquecas de Couve

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Ingredientes
MASSA
✅ 02 ovos ou 04 claras
✅ 02 colheres (sopa) de fécula de batata
✅ 02 colheres (sopa) de farinha de arroz
✅ 01 colher (chá) de sal rosa
✅ 1/2 copo de água – Azeite de oliva extra-virgem
✅ 02 folhas de couve.
Liquidifique tudo e reserve.
 
RECHEIO
✅ 200 gramas de filé de frango temperado, cozido e desfiado
✅ 02 tomates maduros sem sementes, cortados em cubo
✅ 01 cebola média cortada em cubos
✅ 04 dentes de alho
✅ 01 colher (chá) rasa de sal rosa
✅ Azeite de oliva extra virgem – 01 colher (chá) de cúrcuma ou açafrão – 02 colheres (sopa) de salsinha/ cebolinha picadas – Pimenta preta à gosto
PREPARO
Pré aqueça uma frigideira, pincele parte do azeite de oliva extra virgem, cubra com uma camada bem fina e massa o fundo da frigideira, abaixe o fogo, tampe, quando soltar vire e doure rapidamente do outro lado.
Para o recheio refogue o frango com os demais ingredientes finalizando com a salsinha. Coloque em uma das bordas, gire formando as panquecas.
 
 
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