Workshop Gerenciamento de Boas Práticas – Curitiba/Pr

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Workshop Gerenciamento de Boas Práticas – Curitiba/PR

Data: 11/12/2015

Local: Curitiba/PR

Horários: 18h:00 às 22h:00

Investimento:

Acadêmicos R$ 100,00

Profissionais R$ 130,00 até 05/12

Após esta data Valor Único R$ 150,00

Objetivo:

Capacitar profissionais de Serviços de Alimentação
(restaurantes comerciais e industriais, bares, lanchonetes,
hotéis, rotisseries, fast food, food trucks,…) a Implementar
o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais
Padronizados de acordo com a Resolução RDC 216/2004.
Desenvolver a capacidade de gerenciar as Boas Práticas
seguindo uma sequencia lógica de forma a facilitar a
implementação do Programa.

Conteúdo Programático:

– Definição de termos e conceitos
– Responsabilidades
– Pré-Requisitos das Boas Práticas
– Registros
– Gerenciamento do Programa de Boas Práticas
– Ciclo PDCA
– Planejamento e Implementação
– Elaboração e controle da documentação:
Manual, Procedimento e registros
– Manutenção e melhoria de processos
– Planejamento: Listas de verificação
– Execução de auditoria

Informações e inscrições pelo site:  www.fitametricaconsultoria.com.br

Realização: Fita Métrica Consultoria – Viva na Medida Certa

Local:  Curitiba/PR

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